De boca en boca : Informació del programa

Aquesta és la informació de la que disposem sobre el programa De boca en boca amb Jordi Estadella.

De boca en boca - Jordi Estadella La gastronomia ben explicada. De boca en boca vol compartir bones estones al voltant d´una taula plena de personatges diversos però amb un tret comú: la seva vinculació amb el món de la gastronomia. Poden ser actors, botiguers, restauradors, enòlegs o poden exercir qualsevol altra professió però, en definitiva, són persones que tenen moltes coses a dir sobre el menjar, el beure i el viure.

Enregistraments que coneixem del programa De boca en boca

Edició 27 de gener De boca en boca De boca en boca Entrevista a Xavier Tubert, president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, que ens parla del sector de la llet. Jordi Anglí cuiner, ens porta la recepta del “Fricandó amb vedella” Carme Gasull, periodista, ens recomana un llibre: “La cocina y los alimentos”, de Harold McGee, d’editorial Debate . - 2008-01-27 Edició 26 de gener - De boca en boca . - 2008-01-26 Edició 20 de gener - De boca en boca Entrevista amb Arnau Marco, havanosummiller, del restaurant El racó d’en Cesc, de Barcelona. Jordi Anglí cuiner, arriba amb una recepta de “Arròs a la cassola de costella de porc i salsitxa”. Carme Gasull, periodista, dóna respostes als oients. . - 2008-01-20 Edició 19 de gener - De boca en boca Jordi Anglí, cuiner, ve amb una recepta de “Magret d’ànec amb taronja”. Enric Canut, expert en producte, ens recomana els embotits de Casa Oms, d’Hostalets de Balanyà. Carme Gasull, periodista, arriba amb notícies gastronòmiques. . - 2008-01-19 Edició 13 de gener - De boca en boca . - 2008-01-13 Edició 12 de gener - De boca en boca . - 2008-01-12 Més enregistraments del programa De boca en boca...